マリエールオークパイン金沢の婚礼料理

ご婚礼料理 WEDDING DISHES

自慢の和洋折衷ご婚礼料理
French&Japanese

年配ゲストにも褒められる"和洋折衷"・"つくり立て"の極上料理

つくり立てのものだけをお届けしたい。温かなメニューが多いのもそのためです。
お料理内容も"和"と"洋"の両方をご提供。
素材にこだわり、味を極め、温度にまで配慮したお祝いの料理を心を込めてお作りします。

French&Japanese
    お客様の大切な、全てのゲストにご満足いただくために

    全ての方に喜ばれる料理を提供したい

    辿り着いたのは"和洋折衷"と"作り立て"の極上メニューでおもてなしさせていただく事でした。年配ゲストにも喜んでいただける"和洋折衷"では、新鮮な素材と厳選された器による芸術的な料理をご提供します。

  • 平成29年度マリエールお客様アンケート
    「料理に対するゲストのご意見」

  • ゲストアンケートで97%が「おいしかった」

    マリエールオークパインでは、結婚式に列席されている全てのゲストの皆様にアンケートはがきをお渡ししております。そのアンケートで料理に関するご意見の実に約97%の方から「おいしかった」とのお声をいただいております。実際に料理を食したゲストの声だからこその価値の重さを大切に、より喜ばれる料理をご提供していきます。

    • ◆アンケートの声
    • お料理すべてがとても満足でき、金沢まで来てよかったと思いました。T.Y様
    • どの料理も石川らしい食材が使われていておいしかったです。H.T様
    • 料理が美味しく、楽しい一日になりました。M.T様

お客様の声がつくりあげる、婚礼料理

グループメリットを活かし、契約牧場などから最高の肉や食材の仕入れを行い、
老若男女全てのゲストに喜ばれるよう、食べたことのないフルコースより、食べやすい和洋折衷料理を。
グループ50年の歴史の中で磨き上げられた確かな味と技術に、
お客様の声を掛け合わせて、マリエール自慢の婚礼料理はつくられます。

美味しいと人気の和洋折衷ご婚礼料理

    手間を惜しまない、繊細な技の数々

    伝統ある金沢の地で、伝統の技までも堪能していただきたい。
    最高の加賀野菜など、地産地消を意識した食材やメニューに、
    手間を惜しまずかけられる繊細な技の数々は、全てお二人の
    おもてなしの心をゲストに届けるため。
    料理は”おもてなしの最たるもの”であると、料理長はこだわります。

    伝統の技術に育まれ進化する繊細な料理の数々

総料理長 重田 均

四季折々の旬の食材と対話しながら、素直にその旨味を表現すること。
厳選された素材と器、繊細な盛り付けに、まさに美食を感じさせる料理の数々。
「伝統を守りながらも創造することを楽しんでいたい」
という料理長は、幅広い年齢のゲストから支持を得る。

気軽に試食できるフェアに行こう!

アクセス抜群の好立地!金沢駅から最も近い結婚専門式場

  • 電車でお越しの場合

    JR金沢駅から徒歩約5分:駐車場有

  • お車でお越しの場合

    北陸自動車道

    金沢東ICより金沢駅方面…約15分

    金沢西ICより金沢駅方面…約15分

  • 飛行機でお越しの場合

    小松空港より高速バス…約50分(金沢駅着)

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